スコッチエッグ

信州松本の『会田共同養鶏組合』の卵を使用したスコッチエッグです。卵は加熱時間を厳密に調整してしっとりと茹で上げました。パテは卵の良さを活かすように開発され、ひとつひとつ手作業で丁寧に包むことでふんわりとした仕上がりになっています。